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药膳:冬虫夏草炖官燕

时间:2013-9-23 13:56:38 点击:

  核心提示:材料:  发好的官燕10克,银耳15克,冬虫夏草2克,红枣3枚,枸杞10克,冰糖适量。  做法:  1.将冬虫夏草、红枣分别用温水浸泡10分钟。  2.将官燕放入炖盅内,加适量水,中火隔水炖40分钟,...

  材料:

  发好的官燕10克,银耳15克,冬虫夏草2克,红枣3枚,枸杞10克,冰糖适量。

  做法:

  1.将冬虫夏草、红枣分别用温水浸泡10分钟。

  2.将官燕放入炖盅内,加适量水,中火隔水炖40分钟,后加入冬虫夏草、红枣、银耳、枸杞、冰糖炖20分钟即可,饮汤并食之。

  功效:

  此膳中燕窝性味甘平,入肺、胃、肾经,有补肺养阴、止汗养颜的效果;冬虫夏草为补肾益肺、止咳平喘的良药;银耳性味甘平,入肺、胃经,有养肺和养血的功效。肺阴不足、咳嗽、气喘、盗汗、咯血或体弱多病、术后康复、肿瘤化疗后人群服燕窝虫草银耳汤有显著效果,常服此方健身延年益寿。

Tags:药膳 膳冬 冬虫 虫夏 
作者:药祖 来源:网络
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